Barista Uzmanlık Eğitimi
Saat 10:00 ile 17:00 arasında 8 saat süren, 3 günde tamamlanan bir eğitimdir. Katılım koşulu Barista temel eğitimini almış olmaktır.
- Kahve bitkisinin coğrafi kökeni ve farklı coğrafyalar yetişmesi hakkında.
- Kahve türleri, aromaları, tatları ve içerdikleri kafein oranları.
- Hasat yöntemleri ve kahveye etkisi
- Kahve öğütme, dozajlama ve tamping standartları
- Kahve işleme yöntemleri özütleme & demleme, aroma & tat üzerindeki etkisi
- Uzman seviye süt teknikleri ve kullanılan kahveye göre hazırlama
- Kahve Barista menüsü standartları
- Barista çalışma alanı temel hijyen kuralları.
- Temizlik,bakim,sorun giderme
- Kahve kavurma hakkında detaylı bilgilendirme
Kazanılan Sertifika
MOC Academy Barista Uzmanlık Sertifikası. SCA Foundation sertifikalı istenirse lütfen iletişime geçiniz.
Eğitim Tarihleri
15 günde bir eğitim sınıflarımız açılmaktadır.
